Speisen und Getränke.

Mein Menu

Ich arbeite an einem neuen Buffet!

Als Vorspeise:
Leichte Häppchen von Heiterkeit und Fröhlichkeit auf einem Spiegel von Entspanntheit

Hauptgang:
Ein zartes Filet Humor auf einem Sößchen aus herzlichem Lachen, dazu ein paar heitere Scherze aus der Pfanne

Dessert:
Mousse von Selbstironie auf einem Spiegel von Gelöstheit, garniert mit Freude und Spaß

Dieses Menü heißt Frißoderstirb.

 

 

Gratin von Wollwurst und Hirnsülze mit Majoranschaumsoße und
und Kirschconfit auf Putenlebercreme….

oder

Gepökeltes Zahnfleisch von der Forelle in Aspik mit Thymiankruste auf Ananasscheibe und Nougatbuttercreme

oder

Frittierte Wildschweinwarzen mit Aprikosenfüllung, dazu Thunfisch-Schinken-Estragon-Bällchen mit Zitronat in Mango-Minz-Soße mit gerösteten Knoblauch-Pflaumen

oder

Aal in Marzipanschaum an Kalbsabdomen mit Gorgonzolafuellung und Kerbel-Maracuja-Remoulade

oder

Mediteraner Salat von Pochierten Hechtaugen mit Shitake-Pilzen und Basilikum in Honig-Nuss-Soße

oder

Gefüllte Ziegenniere mit Zimt, Rosinen, Herings-Hackepeter und Waldmeister-Bechamelsoße, dazu Blutwurstgeröstel und Orangen-Bananen-Butterflocken

oder ?

WEISSWURSTPIZZA Tropicana mit Papaya, Kokos und süßem Senf.

Ein Gedanke zu “Speisen und Getränke.

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